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初春吃韭菜补肾温阳 哪些人不宜吃韭菜

2022-05-21 来源:

   在初春的此时适当吃一些韭菜会有很多好处的,因为韭菜的营养价值对我们的身体健康来说有很多帮助。那么,对于每个季节都有的韭菜要怎么挑选呢?今天,小编就来为大家支支招,看看韭菜在春季要怎么挑选吧。  韭菜的营养价值:

春韭营养丰富,每100克春韭中含蛋白质2.4克,脂肪0.5克,糖类4克,钙56毫克,磷45毫克,铁1.3毫克,胡萝卜素3.5毫克,维生素C19毫克,纤维素1.5克。还含有含硫化合物及少量挥发性精油。它所含丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,常食能防止便秘和大肠癌的发生;纤维素与肠道内胆固醇的代谢产物胆酸相结合而排出体外,故对防治动脉硬化、冠心病、高脂血症等病都有一定的功效。

韭菜的功效:

韭菜又名起阳草,是一味温补肾阳的良药。具有温中、行气、健胃、提神、散淤、解毒、固精止遗、补肾暖腰、补虚益阳、调和脏腑等功能。韭菜入药始见于南朝梁人陶弘景所著之《名医别录》,其性温味辛无毒,入肝、胃、肾三经,功能为温肾助阳,益肝健胃,行气理血,止汗固涩,主治噎膈反胃,气血瘀阻,胸痹腹痛,阳痿遗精,吐血,衄血,跌打损伤等病。

春季吃韭菜的好处

补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

但韭菜并不适合所有人的体质,以下几类人很好少吃或者不吃:

首先,爱上火的人体质偏热,经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状,而韭菜性温,偏于温补,如果大量进食,会导致上火症状更为严重。儿童由于抵抗力较低,容易上火,很好也少吃韭菜。

其次,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人很好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。

很后,大病初愈的人由于体质较弱、消化能力较差,建议也不要食用韭菜,很好多吃米粥等易于消化的食物。此外,韭菜对子宫有一定的兴奋作用,因此,准妈妈们很好不吃或少吃韭菜,以防胎动不安。

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